每日科技名词|叶

情毒

叶

leaf，frond

定义：（1）着生于茎的节上进行光合和蒸腾等功能的器官。一般由叶片、叶柄和托叶组成。常见的形状有针形、条形、披针形、椭圆形、卵形、菱形、心形和肾形。（2）蕨类、苏铁类和棕榈类植物着生于茎的节上进行光合和蒸腾等功能的器官。

学科：植物学_植物形态与结构植物学_植物形态学

相关名词：叶片 叶柄 托叶


图片来源：视觉中国

【延伸阅读】

叶生长在茎的节部，可分为叶片、叶柄、托叶三部分。

叶片通常是绿色扁平的，形状和大小随植物种类不同而不同；叶柄连接叶片着生于茎上；托叶生于叶柄两侧。有些植物（如豆科、蔷薇科植物）的叶，叶片、叶柄、托叶三部分都有，称为完全叶；有些植物（如樟树、泡桐、白蜡树、蓝桉等）的叶缺乏托叶，或者托叶、叶柄均有所缺失，称为不完全叶。

叶片是行使叶功能的主要部分。托叶在叶发育早期起保护幼叶的作用，通常早落。叶柄内有1~3组维管束，是茎叶之间水分和营养物质运输的通道，并能支持叶片伸展、调节叶片的位置和方向，以利于接受阳光。例如女贞树，当枝条向上生长时，叶片与枝条垂直生长，当枝条水平展开时，叶柄则扭转使叶片水平方向生长。

叶的主要功能是进行光合作用、蒸腾作用和气体交换。

光合作用指植物、藻类和某些细菌在可见光照射下，将二氧化碳（或硫化氢）和水转化为有机物，并释放出氧气（或氢气）的生化过程。高等植物的光合作用主要在叶片细胞中进行。光合作用产物的多少，直接影响植物生长发育的好坏，也关系到栽培植物的产量和质量。

蒸腾作用指植物体内的水分从叶面不断向外界蒸散的过程。植物根部吸收的大量水分，主要通过叶的表面和气孔以气体状态扩散，可以促使植物对水分、无机盐的吸收和运输。同时，在这一过程中，水分由液态变为气态，消耗很多热量，从而降低叶内温度，使叶免受强烈阳光的灼伤。

叶也是气体交换的器官，光合作用所需的二氧化碳和所释放的氧气，或呼吸作用所需的氧气和所释放的二氧化碳，主要通过叶片上的气孔进行交换。有些植物的叶片，还可吸收二氧化硫、一氧化碳、氟化氢和氯气等有毒气体，并积累在叶片组织内。据计算，一吨树叶能吸收10千克~30千克二氧化硫和氯，4千克以下的氟。因此，植物对大气具有一定的净化作用。植物吸收污染物的能力随树种不同而不同，有些吸收能力强的树种，如女贞、夹竹桃、桉树、刺槐、杨树等用于工矿区的绿化造林，对改善环境效果显著。

此外，有些植物（如落地生根、秋海棠等）的叶片，在一定条件下能够形成不定根和不定芽，繁殖新植株。园林栽培中常用扦插叶的办法进行繁殖。许多植物（如大量蔬菜）的叶可以食用，许多植物（如甜叶菊、毛地黄、颠茄等）可以药用，还有许多植物的叶具有其他经济价值。（延伸阅读作者：中国科学院植物科学数据中心肖翠）

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