中药半月谈|百合
典故相传，曾经有一群海盗打劫一个渔村，除把渔民家里的金银财宝和粮食衣物抢劫一空外，还挟持了许多妇女和儿童，并将他们带到一个孤岛上。
由于孤岛上没有船只，妇女和儿童都没法逃跑。过了几天，海盗又出海打劫。然而，在海盗出海后，海上突然刮起了台风，把船打翻了，海盗们都葬身海底。守在孤岛上的妇女儿童得到了暂时的解脱。但半个月之后，海盗抢来的粮食便被他们吃完了。面对一望无际的大海，既没有船只来救援，又没法给村里人送信来接应，他们只能等待着，并挖些野菜、采点野果，以及在岸边捡点鱼虾来充饥。有一次，他们挖来一种草根，圆圆的，像大蒜一样，根块肉厚肥实，便把它洗干净，放到锅里煮熟，一品尝还有点甜味，大家随即饱饱地吃了一顿。此后，他们就一直采挖这种草根来充饥。
一天，有船只来到孤岛，他们都异常高兴，把被海盗劫持的经历对船上的人讲了一遍。船上的人深表同情，并惊奇地问道：“岛上没有粮食，这么长的时间，你们吃什么呢？”一位妇女说：“开始我们吃粮食，后来又挖一种草根吃，像大蒜一样，又甜又香，还能当饭吃，我们就是靠它熬过来的。”船上的人一听，又看见船上的儿童都吃得胖胖的，妇女们也满脸丰盈红润，便断定这是一种有营养的药草。于是，他们便挖了一些这种草根带回去种植。经过验证，此药草茎块能够润肺止咳、清心安神。至于这种药草叫什么名字，还没人知道。考虑到遇难的妇女儿童正好是一百人，此药是他们百人合力共同采挖品尝后发现的，所以给它起了个名字叫“百合”。从此，“百合”这个名字便一直沿用了下来。
来源
本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。
性味
味甘，性寒。
归经
归心、肺经。
功效
养阴润肺、清心安神。
适用情况
用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。
用法用量
6～12g。
贮藏
置通风干燥处。
食疗推荐
1.清蒸百合：鲜百合洗净，蒸熟食用，可连续服用，对肝炎、胃病、贫血、体虚有良好的疗效。
2.百合蜜：百合100克，蜂蜜50克，拌匀蒸熟，于睡前食用。适用于神经衰弱、睡眠欠佳、久咳、口干等症。
3.百合粥：百合、莲子、薏米各适量，一同煮粥，加冰糖或白糖调味食用，有滋补、安神、益胃、润肺的作用。
药娃温馨提示
风寒咳嗽、中寒便滑者忌服；咳嗽痰白、便溏者不宜服用。
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